اهم الاخبار

البراونيز ( الذ وصفة ممكن تجربها )

 البراونيز (الذ وصفة ممكن تجربها)

مكونات البراونيز
البراونيز

نبذة صغيرة عن البراونيز:

إحدى أصناف الكيك المشهورة في المطبخ الأمريكي والتي امتدت الآن لتشمل جميع المأكولات الأخرى هي كعكة البراوني. من الأفضل تقديمه مع الآيس كريم ، وكذلك مع اللوز أو قطع الشوكولاتة. البراونيز هي نوع من الكعك يتم طهيه بسرعة لأنها غنية بشكل خاص بالشوكولاتة وتستغرق فقط نصف ساعة أو أقل للتحضير.

تستمر الأم أو ربة المنزل في البحث عن أفضل أنواع الحلويات التي يمكن أن تقدمها لعائلتها وتثير إعجابهم لأن هناك الكثير من الأشخاص الذين يستمتعون بتناول الحلويات بشكل شبه منتظم ويشكلون جزءًا كبيرًا من المجتمع. لأن إرضاء أذواق الجميع من المعادلات الصعبة ، يمكنك اختيار أحد الأصناف المقبولة. اليوم يوضح لك كيفية صنع البراونيز حتى تتمكن من تقديمها لعائلتك ومشاهدة ردود أفعالهم الإيجابية. نظرًا لأن البراونيز مقبولة على نطاق واسع وهي واحدة من أكثر الحلويات شعبية بين الكثير منا ، وخاصة الأطفال .

مكونات البراونيز:

ملعقتان صغيرتان من الزبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
مجموع 3 بيضات
ثلاثة أرباع كوب دقيق
ثلاثة أرباع كوب سكر
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
كوب ونصف شوكولاتة ذائبة

طريقة التحضير:

بعد خلط البيض والفانيليا والسكر جيدًا في وعاء ، أضف الزبدة واستمر في التقليب.
قلّب باستمرار مع إضافة الدقيق والكاكاو ، ثم الشوكولاتة ، حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتجانسًا.
 نسكب المزيج في طبق خبز ونضعه في فرن معد على حرارة 180 درجة ونخبزه لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

براونيز صحية
براونيز 

مكونات براونيز صحية بالجوز و الشوفان:

شوكولاتة داكنة مقطعة كوب واحد
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق صغيرة من العسل
ثلث كوب من دقيق الشوفان
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب (بني) دقيق
1/4 كوب جوز (مقطع)

طريقة التحضير:

في الميكروويف أو حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة بقليل من الزيت حتى تصبح ناعمة تمامًا. اجلس جانبا.
 يُمزج البيض والعسل والفانيليا في وعاء. تُضاف الشوكولاتة المذابة ويُحرّك المزيج.
 في طبق منفصل ، اخلطي الشوفان والدقيق والملح والبيكنج بودر. أضيفي الخليط ببطء إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك.
 أضيفي الجوز المفروم واخلطيهم بملعقة.
 يُسكب المزيج في طبق للخبز مقاس 8 بوصات بالزبدة ، ويُخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يسخن جيدًا.
قبل التقديم ، اتركيها تبرد قليلاً ، قومي بتقطيع البراونيز الى مربعات، مع القليل من السكر الناعم فوقها.

البراونيز مع كرة صغيرة من المثلجات
البراونيز

طرق التزيين المقترحة:

  • يمكنك تقديم البراونيز مع كرة صغيرة من المثلجات.

  • يمكنك تقديمها مع القليل من السكر الناعم فوقها.
  • قومي باذابة القليل من الشكولاتة و وزعيها فوق البراويز على شكل خطوط.

اساسيات نجاح البراونيز معك:

قبل أن يتم تبريده تمامًا ، تجنب التقطيع.
تعمل الشقوق التي تبدأ في الظهور على الكعكة كاختبار لنضج الكعكة بدلاً من استخدام تقنيات أكثر تقليدية.
قبل إضافة الخليط إلى الصينية ، غطيه بورق زبدة لتسهيل إزالة قطع الكعكة بمجرد تقطيعها.

عند سكبك للخليط قم برفع يدك للاعلى لكي لا يتجمع الهواء داخل البراونيز.

للمزيد من المعلومات التي قد تفيدك شاهد هذا shamlola

تعليقات



    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -